Zutaten

Wissenswertes

Haferfloken enthalten:

Gesundes Fett: Der größte Anteil besteht hier aus ungesättigten Fettsäuren, die nicht nur das Immunsystem unterstützen, sondern auch verbeugend gegenüber Herz- und Kreislauferkrankungen wirken. Kohlenhydrate: Hier liegen hauptsächlich komplexe oder langkettige Kohlenhydrate vor, die dafür sorger, daß Dein Blutzuckerspiegel langsam ansteigt, was dafür sorgt, daß Du lange satt bist und weniger bzw. keine Heißhungerattacken mehr hast. So kannst Du sogar langfristig und nachhaltig abnehmen. Eiweiß: Mit fast 15% hochwertigem pflanzlichem Protein haben wir hier einen “Volltreffer” für alle Vegetarier, Veganer aber auch für alle, die sich gesund ernähren wollen. Während tierisches Eiweiß fast immer in Kombination mit ungesunden Stoffe (gesättigte Fettsäuren, Cholesterin, Purine usw.) aufgenommen wird, liegt pflanzliches Eiweiß oft in Verbindung mit Ballaststoffen vor, die für die Verdauung sehr wichtig sind.

Sonnenblumenkerne enthalten sehr viele wertvolle Nährstoffe. Diese wirken sich äußerst positiv auf Deinen Körper aus. Sie sind eine echte Eiweißbombe und mit 21g pro 100g Kerne sind sie eine ideale Proteinquelle für Veganer und Vegetarier. Ein weiterer Vorteil ist die bunte Mischung an unterschiedlichen Vitaminen – zwar nicht in super großen Mengen enthalten, aber die Mischung macht es hier aus. Vitamin A für schöne Haare, starke Nerven durch Vitamin B, Vitamin D regelt den Calciumstoffwechsel, eine gute Blutgerinnung durch Vitamin K und Vitamin E als natürliches Anti-Aging Mittel. Sonnenblumenkerne versorgen deinen Körper zudem mit gesunden Fetten. 90 Prozent der enthaltenen Fette sind ungesättigte Fettsäuren. Diese wirken sich beispielsweise besonders positiv auf die Blutgefäße und das Herz aus. Die Früchte der Sonnenblumen schützen auch die Zähne und Knochen durch das enthaltene Calcium. Als bester Magnesiumlieferant liegen Sonnenblumenkerne übrigens auf Platz 2. Dieser Mineralstoff ist wichtig um fit zu sein, da er die Zellen- und Muskelfunktion unterstützt. Auch gegen die Volkskrankeit Eisenmangel können die Kerne helfen. Mit 6g pro 100g Eisen schützen sie vor Blutarmut.

Sonnenblumenkerne sind reich an Omega-6 Fettsäuren, die eigentlich sehr gesund sind… Allerdings solltest Du darauf achten, diese im richtigen Verhältnis zu Omega-3-Fettsäuren zu Dir zu nehmen. Am besten ist ein Verhältnis 5:1.

Rosinen:
Vitamine: Rosinen enthalten einige Vitamine. Besonders reich sind sie an Vitamin B1, B3, B5 und B6. Mineralstoffe: Sie enthalten zudem viele Mineralstoffe wie etwa Phosphor, Kalzium, Magnesium und Natrium. Besonders viel ist von einem Mineralstoff enthalten, nämlich Kalium.

Cranberries:
Besonders in frischem Zustand sind Cranberries echte Superfood. In getrocknetem Zustand sollte man nicht zu viel von ihnen essen, da sie dort einen deutlich höheren Zuckergehalt vorweisen! Statt 46 Kalorien wie die frischen Beeren enthalten sie dann 308 Kalorien pro 100 Gramm.

Cranberrys enthalten viel

• Proanthocyanide des Typs A und B (PAC A, B)
• Gerbstoffe
• Polyphenole (Hydroxyzimtsäure, Catechine etc.)
• Triterpene
• organische Säuren (Apfelsäure, Zitronensäure, Hippursäure, Chinasäure)
• Provitamin A (Beta-Carotin)
• Vitamin B1, B2, B3
• Vitamin C
• Kalium
• Kalzium
• Phosphor
• Magnesium
• Zink

und wenig

• Eiweiß
• Fett
• Ballaststoffe

Flohsamenschalen werden schon seit gut 1000 Jahre als Heilmittel eingesetzt. Sie enthalten viele Schleimstoffe, die ein sehr hohes Quellvermögen besitzen und die Darmtätigkeit unterstützen, indem sie dem Speisebrei helfen, zügig durch den Vedauungstrakt zu gelangen.

Flohsamenschalen sind ein natürlicher Helfer, die unter anderem den Darm sanft reinigen und den Körper sowohl von Giftstoffen als auch Krankheit auslösenden Schadstoffen befreien.

Sie sind ein klasse Verdauungshelfer: Sie binden Flüssigkeit stark und sind so ein sanftes Heilmittel bei Durchfall. Genauso gut hilft der hohe Gehalt von löslichen Ballaststoffen, die vom Körper nicht aufgenommen werden, die Darmentleerung zu erleichtern. Das Volumen des Darminhalts vergrößert sich, was die Verdauung anregt und mild abführend wird.

Die Ballaststoffe helfen dabei, Kohlenhydrate sehr langsam zu verdauen und so Heißhungerattacken zu vermeiden. Durch das große Volumen der Speisen, setzt das Sättigungsgefühl früh ein und hält zu dem auch länger an. Sie sind als auch ein Unterstützer bei dem Kampf gegen überflüssiges Gewicht.

Bei Typ-2-Diabetes können Flohsamenschalen unterstützend zum Einsatz kommen. Sie halten den Insulinspiegel konstant und entlasten so die Bauchspeicheldrüse. Darüber hinaus haben sie eine senkende Wirkung auf erhöhte Cholesterinwerte. Sie können helfen, einen übersäuerten Körper wieder basischer zu machen und ihre antioxidativen Flavonide schützen das Herz-Kreislauf-System.

Olivenöl ist reich an Antioxidantien und gesunden einfach ungesättigten Fettsäuren. Seine Inhaltsstoffe verleihen dem Öl zahlreiche gesundheitsförderliche Eigenschaften und machen es zu einem der gesündesten Öle. Es unterstützt den Körper:

• beim Verdauungssystem
• als Entzündungshemmer
• beim Senken des Diabetes-Typ 2 Risikos
• beim Abnehmen

Tipp:
Bei Kauf immer das “Native Olivenöl extra” kaufen.  Denn das bedeutet, dass das Öl direkt aus Oliven und ausschließlich mit mechanischen Verfahren, ohne Wärmeeinwirkung, hergestellt wurde.